
Lammfilet in Cabernetsauce
Für die Sauce Knoblauch, Wein, Zwiebel, Schalotten, Küchenkräuter und Karotten in einem Edelstahltopf aufwallen lassen. Flüssigkeit auf die Hälfte...
Eier-Koch
Für die Sauce Knoblauch, Wein, Zwiebel, Schalotten, Küchenkräuter und Karotten in einem Edelstahltopf aufwallen lassen. Flüssigkeit auf die Hälfte...
Eier-Koch
Die Frühlingszwiebeln fein schneiden und beiseitestellen. Für die Marinade die Sojasauce mit Sesamöl, Ingwer, Koriander, Kurkuma, Chili, einer kräftigen Prise...
Hobby-Koch
Sie Form das Öl in eine große Bratpfanne und rösten die in Würfel geschnittenen Zwiebeln goldbraun. Inzwischen schneiden Sie die Nieren in Stückchen von der...
Die frisch gefangenen Forellen gut innen waschen, außen die Schuppen entfernen, falls notwendig. Die Fische auf eine auf der Innenseite eingefettete Alufolie...
Hobby-Koch
Ergibt zirka 9 dl.Zubereiten: Alle Ingredienzien verquirlen, auf der Stelle zu Tisch bringen.verwenden (ergibt nur etwa 7 dl).
Für das Kiwisorbet rühren Sie den Zucker in das Wasser, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es ca. 5 Minuten kochen. Lassen Sie das ganze...
Hobby-Koch
Für die Pina Colada alle Zutaten in einem Shaker mischen und kräftig schütteln. Ein Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und die Mischung darüber...
Eier-Koch
Die Pfirsiche von der Schale befreien, die Steine entfernen, das Fruchtfleisch grob zerkleinern und zu einem feinen Püree zermusen. Nach Wahl den...
Eier-Koch
Eiswürfel in ein Rührglas geben und die Zutaten darüber gießen, mit einem Barlöffel verrühren. Dekoriert wird der Manhattan mit einer Cocktailkirsche.
Eier-Koch
Beiried salzen und pfeffern. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch darin beidseitig rosa braten. Währenddessen die Tortillas nach Belieben in einer...
Eier-Koch