Wolfsbarsch-Maki
Für die Wolfsbarsch-Maki zuerst den Wolfsbarsch mit Sake sowie einer Prise Salz marinieren und 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.Währenddessen die...
Profi-Koch
Champagner Rezepte
396 Rezepte zu Champagner
User-Rezept
Französisches Landbrot, Pain de Champagne
Das Weizenmehl und Roggenmehl mit dem Salz in eine geeignete Schüssel sieben. Eine Vertiefung in die Mehlmitte drücken und die Germ hineinbröseln. Den...
DerFeinspitz
Linguine mit Champagnerschaum und Garnelen
Für die Linguine mit Champagnerschaum und Garnelen die Linguine al dente kochen. Die Schalotte fein schneiden. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fasanbrüste mit Topinambur und Champagnerkraut
Für die Fasanbrüste mit Topinambur und Champagnerkraut vom Fasan die Brüste auslösen, Keulen abtrennen, Haut von Brust und Keulen abziehen....
Eier-Koch
User-Rezept
Chicago
Für den Chicago Angostura, Cognac und Curaçao auf gecrushtes Eis gießen und im Mixer gut verschütteln.In ein Cocktailglas gießen und den Chicago mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Steaks auf Endiviensalat mit Champagnercremesauce
Eidotter, Schlagobers und Saft einer Zitrone mischen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze um etwa Die Hälfte reduzieren. In der...
Eier-Koch
Shape
Für den Shape Cocktail Erdbeersirup und Zitronensaft im Shaker, auf Eis, gut shaken und in ein vorgekühltes Glas abseihen. Den Shape mit Kombucha auffüllen.
Eier-Koch
nonchalance
Southern Fried Chicken
Für das Southern Fried Chicken das Hühnerfleisch in größere Streifen schneiden und in der Gewürzmischung marinieren. Die einzelnen Streifen durch das...
Eier-Koch
Macadamia-Schnitten
Für die Macadamia-Schnitten das Backrohr auf 170º C Heißluft vorheizen. Für die Teigmasse Zucker, Butter und Vanillezucker sehr schaumig rühren, das Eidotter...
Hobby-Koch
User-Rezept
Marinierte Erdbeeren
Erdbeeren säubern, wenn nötig kurz abspülen und genau abrinnen. Entkelchen, dann mit einem kleinen Küchenmesser vierteln bzw. sogar achteln, jeweils nach...
Eier-Koch