
Brokkoli-Bandnudeln mit Käse-Schlagobers-Sauce
200 g Mehl und 2 Eier in eine geeignete Schüssel geben und zu Beginn mit einem Kochlöffel, später mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Zu...
Profi-Koch
200 g Mehl und 2 Eier in eine geeignete Schüssel geben und zu Beginn mit einem Kochlöffel, später mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Zu...
Profi-Koch
Den Brokkoli in kleine Rosen brechen oder evtl. schneiden. Die Stiele mit einem Pendelschaeler abschälen und mit einem scharfen Küchenmesser in schmale...
Das Mehl auf die Fläche sieben, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken und das Ei (1), den Zucker und das Salz einfüllen. Die Butter in Flöckchen au den...
Erdäpfeln abschälen, abspülen, in kaltem ganz wenig gesalzenem Wasser aufwallen lassen und gardünsten.In der Zwischenzeit den Brokkoli reinigen, abspülen und...
Aus Butter, Salz, Mehl, Joghurt, Zucker und 3 Esslöffeln kaltem Wasser einen Teig durchkneten und 30 Min. abgekühlt stellen. In der Zwischenzeit Brokkoli in...
Für die Brokkoli-Feta-Quiche zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen.Brokkoli waschen. Die Brokkoliröschen klein schneiden und ungefähr 4 Minuten in...
Hobby-Koch
Für die Brokkolitorte aus den Teigzutaten einen schnellen Mürbteig zubereiten, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine halbe Stunden in den...
Hobby-Koch
Den Brokkoli abbrausen, reinigen, die Rosen klein schneiden, die Stengel abschälen und in Stückchen schneiden. Die Chicoréestauden der Länge nach halbieren,...
Hirse mit Brühwürfel, Wasser, Zwiebel und den Kräutern in den Römertopf vollfüllen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Brokkoli abbrausen, reinigen (die Stiele...
Den Brokkoli reinigen, abspülen, in Rosen teilen und kurz in kochend heissem Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken. Den Schinken in Streifchen...