Dinkel-Mohnnockerln
Für die Dinkel-Mohnnockerln das Dinkelmehl mit den Eiern, einer Prise Salz und ca. 300 ml Wasser zu einem weichen Teig abschlagen.Dann in einem Topf...
Hobby-Koch
Beilage Pasta vegetarisch Rezepte
34 Rezepte zu Beilage Pasta vegetarisch
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Basilikum-Petersilien-Pesto
Für das Basilikum-Petersilien-Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei niedriger Hitze goldbraun rösten.Petersilie und Basilikum waschen und...
Eier-Koch
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Mehlnockerln
Butter mit Salz cremig schlagen, Eier hinzufügen und gut durchrühren. Abwechselnd Magermilch und Mehl darunter geben (mit dem Knethaken). Wenn das...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Shrimps in Kokossauce
Für die Shrimps in Kokossauce zwei Zwiebeln pürieren und eine Zwiebel fein hacken. Die Butter und das Öl zusammen bei mittlerer Hitze erwärmen und die...
Hobby-Koch
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Lauch-Oberssauce
Für die Lauch-Oberssauce den Lauch waschen und sehr fein hacken. Butter im Kochtopf schmelzen lassen, Porree darin anschwitzen, mit Stärke bestreuen,...
Hobby-Koch
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Risotto a la milanese
Für das Risotto a la milanese 4 Tl Butter bei mässiger Hitze schmelzen lassen. Die Zwiebeln unter häufigem Umrühren 7-8 Min. in der Butter dünsten. Sie dürfen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Glasnudelsalat
Für den Glasnudelsalat den Sesam trocken in der Bratpfanne rösten. Glasnudeln nach Packungsanleitung weich kochen.Knoblauch kurz im Olivenöl anschwitzen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Maronispätzle
Für die Maronispätzle Eier, Maronimehl, Dinkelmehl, Milch und Salz in einer Schüssel glattrühren. 30 Min. bei geschlossenem Deckel quellen lassen.Reichlich...
Eier-Koch
User-Rezept
Krautstrudel
Für den Krautstrudel den Krautkopf vierteln und den Strunk herausschneiden. Das Kraut feinnudelig schneiden.1 EL Butter in einem großen Topf erhitzen und den...
Eier-Koch
User-Rezept
Nudelsalat mit Walnüssen
Für den Nudelsalat mit Walnüssen die Nudeln mit etwas Öl al dente kochen, abseihen, unter fließendem, kaltem Wasser abschrecken, ordentlich abrinnen lassen...
Hobby-Koch