
Dresdner Stollen
Für den Dresdner Stollen am Vorabend die Rosinen in Rum einweichen, einen Teil der Milch erwärmen und mit zerbröckelter Germ und einer Prise Zucker mischen....
Eier-Koch
Für den Dresdner Stollen am Vorabend die Rosinen in Rum einweichen, einen Teil der Milch erwärmen und mit zerbröckelter Germ und einer Prise Zucker mischen....
Eier-Koch
erst einmal wird die Füllung der Lasagne zubereitet. Hierfür die Schalotten abschälen und klein schneiden. Die Butter in einem Kochtopf zum zerrinnen lassen...
Vorbereiten: Alle Ingredienzien bis und mit Mehl vermengen, Feta daruntermengen, bei geschlossenem Deckel etwa eine halbe Stunde ausquellen.Formen und Garen:...
Für die Lauch-Oberssauce den Lauch waschen und sehr fein hacken. Butter im Kochtopf schmelzen lassen, Porree darin anschwitzen, mit Stärke bestreuen,...
Hobby-Koch
Für die Eierspätzle mit Rinderrohwurst zuerst den Teig zubereiten. Dazu die geschmolzene Butter mit 2 Eiern, Mehl, Milch und Salz kurz zu einem Teig...
Eier-Koch
Spinat blanchieren, auswringen, klein schneiden und fein zermusen. Erdäpfeln gardünsten, schälen (hihi) zu Anfang durch eine Kartoffelpresse, dann durch ein...
Für den Red Melon Drink die Wassermelone würfeln und ins Glas geben. Aperol und Rose Lemonade darüber leeren, mit Mineralwasser aufgießen und Eiswürfel...
Eier-Koch
Für die Spaghetti aglio e olio den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl gerade so lange anschwitzen, dass er etwas Farbe bekommt. Mit...
Eier-Koch
Teigzutaten zu einem festen, zähen Teig zubereiten und einen Tag im Kühlschrank ruhen.Den Teig dünn auswalken, Muskatellersalbeiblaetter auf die Teigplatten...
Für gefüllte Muschelnudeln die Muschelnudeln laut Anleitung al dente kochen. Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, den Paprika in kleine Würfel...
Hobby-Koch