
Speisemorchel, auch Marocherl genannt
Die Speisemorchel hat ein sehr typisches Aussehen: Auf einem gut fingerdicken hellen Strunk sitzt ein runzeliger, rundlich spitzer, ockerbraun bis...
Die Speisemorchel hat ein sehr typisches Aussehen: Auf einem gut fingerdicken hellen Strunk sitzt ein runzeliger, rundlich spitzer, ockerbraun bis...
Für die gefüllten Auberginen den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Auberginen halbieren und im Ofen ca. 30 Minuten bei 200 °C backen.Das Fruchtfleisch aus dem...
Hobby-Koch
Die in Scheibchen geschnittene Leber in Fett gemächlich gut durchbraten und auskühlen. Danach gemeinsam mit Fleisch und Speck, der Zwiebel und dem Knoblauch...
Für den Gänsebraten mit Rotkraut 2 Liter warmes Salzwasser in eine Saftpfanne oder einen bauchigen Bräter füllen. Die Gans mit Beifuß und Salz einreiben und...
Hobby-Koch
Für den Drachenkopf mit Paradeiser und Crostini den küchenfertigen Fisch waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten- und...
Hobby-Koch
- a ca. 3, 5 bis 4 kg Küchenkräuter; (Petersilie, ersilie, Dill, - Schnittlauch, ttlauch, Beifuß) ;Pfeffer aus aus aus der Mühle Wurzelgemüse; (Karotten,...
Für den Apfelpunsch die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Äpfel mit Apfelsaft und "Saurer Apfel" zum Kochen bringen. Wenn die Äpfel weich sind,...
Eier-Koch
Für die Dinkelsterne die Banane (eine große) zu Mus zerdrücken und mit Dinkelmehl, Kokosblütenzucker, Zimt und weicher Butter zu einem Teig kneten. Der Teig...
Eier-Koch