Kalbsnaturschnitzerl mit Mohnschupfnudeln, glacierten Äpfeln und Röstzwiebel
Für die Kalbsnaturschnitzerl mit Mohnschupfnudeln und glacierten Äpfeln zunächst für die Röstzwiebeln einen kleinen Topf mit ca. 2 cm Öl auf etwa 170 °C...
Hobby-Koch
Beifuß Rezepte
132 Rezepte zu Beifuß
User-Rezept
Erdapfel-Brunnenkresse-Salat
Die Erdäpfeln abspülen und in Salzwasser mit dem Kümmel nicht zu weich gardünsten, dann schälen.Die Brunnenkresse auslesen und in lauwarmem Wasser ausführlich...
Eier-Koch
User-Rezept
Gänsekeule in Rotwein gedünstet
Gänsekeulen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben, von beiden Seiten gut anbraten und aus der Bratpfanne nehmen. Apfel (mit Schale und Kerngehäuse) und...
User-Rezept
Krossgebratene Landente mit Orangen-Thymian-Sauce, Spitzkohltörtchen
Die Ente putzen, innen und außen mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Mit gewürfelten Orangen, Äpfeln, Schalotten sowie Beifuß und Thymian befüllen. Die...
Gebratene Ente mit Fülle und Äpfeln
Für die Fülle die Zwiebel fein hacken und in heißem Öl in einer Pfanne goldgelb anlaufen lassen. Die Äpfel schälen, entkernen und kleinwürfelig schneiden....
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratene Gans
Die Gans sowohl innen als ebenso außen mit Sorgfalt abspülen, abtrocknen, dann mit dem Salz sowie dem Pfeffer einreiben. Die Zwiebel beziehungsweise die...
Knusprige Weihnachtsgans
Die Gans spülen, trocken reiben und loses Fett entfernen.Von innen herzhaft mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die Äpfel...
Hobby-Koch
Garnelen-Zucchini-Chili-Salat mit Aarons „Speed Dressing"
Für den Garnelen-Zucchini-Chili-Salat mit Aarons „Speed Dressing" die geputzten Garnelen in etwas Olivenöl von beiden Seiten, mit etwas fein gehacktem oder...
Hobby-Koch
User-Rezept
Hühnerbrühe einmal anders - Basisch
Das Hendl mit viel Wasser in einem großen Kochtopf aufwallen lassen.Auf mittlerer Stufe in etwa 1 1/2 Stunden gar machen. 20 Min. vor dem Ende der Kochzeit...
User-Rezept
Klassischer Lammbraten - Basisch
Das Lammfleisch von dem groben Fett und von dicker Haut befreien. 24 Stunden vor dem Anbraten in eine geeignete Schüssel geben und mit Brottrunk...