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Lasagne verdi alla bolognesa
Das Ragout:Feingehackte Zwiebeln, Knofi, kleingeschnittene Pepperoni, Karotten und Sellerie in Olivenöl anschwitzen, anschliessend das Faschierte und die fein...
Bechamel Backen Rezepte
99 Rezepte zu Bechamel Backen
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Makkaroni-Pasticcio
1. Für die Bolognese die Zwiebeln fein würfelig schneiden und den Knoblauch klein hacken. Die Karotten von der Schale befreien und in sehr feine Würfel...
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Great American Macaroni And Cheese
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Cheddar und Mozzarella durchrühren, zur Seite stellen. Milch erhitzen. Aus Mehl, Butter und heisser Milch eine...
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Kochschule - Souffle, Auflauf, Gratin
Souffle: Das Souffle kommt als luftiges, zartes Gebilde aus dem Küchenherd ~ wenn es fachgerecht zubereitet wurde. Halt wird ihm durch eine stärkehaltige...
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Lasagne alla Bolognese
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und darin leicht anbraten. Faschiertes zufügen, ein paar Minuten anbräunen. Als...
Eier-Koch
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Brot-Lasagne alla Bolognese
1. Zwiebel, Knoblauch und Karotte abschälen, Karotte abspülen. Alles fein in Würfel schneiden und im heissen Öl andünsten. Hack dazugeben und bröselig...
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Mangoldlasagne
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Morcheln in 500 ml kaltem Wasser einweichen. Schalotte schälen und fein würfelig schneiden. Champignons reinigen...
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Spargelpastete
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Hinweise: - anstelle von Stangenspargel kann man ebenso Spinat nehmen bzw. roten Mangold bzw. Radicchio.- Die...
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Gemüse-Fisch-Lasagne
Getrocknete Paradeiser klein hacken und in 100 ml Wasser eine Stunde einweichen. Die Paradeiser häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Schalotten und...
Grant'n Sauce (Preiselbeer-Krensauce)
Äpfel reiben, mit Zitronensaft und Preiselbeeren vermischen. Portwein und Kren untermischen, mit Chili, Worcestershiresauce und ganz wenig Salz abschmecken.
Eier-Koch