Whisky-BBQ-Wings
Für die Whisky-BBQ-Wings zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Flügel darin anbraten, bis sie rundherum leicht...
Hobby-Koch
Für die Whisky-BBQ-Wings zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Flügel darin anbraten, bis sie rundherum leicht...
Hobby-Koch
Für das Schnecken-Brot mit Thunfisch die ersten 5 Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. An einem warmen Ort ca 30-45 Minuten zugedeckt...
Eier-Koch
Für den Burger mit gezupftem Huhn und BBQ Sauce das Hühnerfilet würzen, scharf anbraten und im Rohr ziehen lassen. Danach zerpflücken und warm halten.Für die...
Hobby-Koch
Für die BBQ-Ananas bei der Ananas den Blattschopf abschneiden und bei 120 °C für 2 Stunden in den Smoker stellen. Der Länge nach aufschneiden, Strunk...
Eier-Koch
Beim Grillen gilt: Fleisch nie vorher würzen, sonst wird es hart und schmeckt nicht mehr.Filetsteaks mit Haushaltspapier trocken reiben. Jede Seite mit Öl...
Eier-Koch
Für die Spareribs aus dem Backrohr zu Beginn die Barbecuesauce zubereiten. Dafür die Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit dem zerdrückten Knoblauch und...
Eier-Koch
Für die Spare Ribs erst die Marinade zubereiten.Dafür alle Zutaten gut miteinander verrühren. Ca. 50 ml der Marinade zum späteren Bepinseln wegnehmen und zur...
Hobby-Koch
Das Rindfleisch gegen die Faser in 5 mm schmale Scheibchen schneiden.Am einfachsten gelingt das, wenn das Fleisch kurz angefroren wird.Wer diesen Aufwand...
Eier-Koch
Für die BBQ Spareribs zunächst Tomatenketchup mit Honig, Salz und Tabasco, Oregano, Pfeffer, Essig und Paradeismark zu einer Sauce verrühren.Fettpartien von...
Hobby-Koch
Die Ripperl waschen, in Portionsstücke schneiden. In ein verschließbares Gefäß das Öl geben, mit jeweils 1 TL Senf, Cayennepfeffer, Paprikapulver, schwarzem...
Hobby-Koch