Couscous mit Pute
15–30 MIN
Eier-Koch
Whisky-BBQ-Wings
Zutaten
Portionen: 2
- 15 Stk. Hühnerflügerl (roh)
- 400 ml Tomaten (passierte)
- 4 EL Bbq Sauce (dunkle)
- 3 EL Honig
- 4 cl Honigwhisky
- Salz
- 1/2 TL Öl
Fleisch:
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Zubereitung
- Für die Whisky-BBQ-Wings zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Flügel darin anbraten, bis sie rundherum leicht Farbe nehmen. Dabei salzen.
- In einer Schüssel die passierten Tomaten mit der BBQ-Sauce, dem Whisky, dem Honig und etwas Salz vermischen und über die Hühnerflügerl gießen.
- Alles gut vermengen und in eine Backrohrform geben. Die Whisky-BBQ-Wings im Rohr ca. 50 Minuten braten lassen.
Tipp
Zu den Whisky-BBQ-Wings passen gut rustikale Potatowedges oder auch ein Krautsalat.
Wenn die Pfanne kleiner ist, dann auf 2 Etappen anbraten.
