Knusprige Ente mit Semmel-Apfel-Fülle
Für die Fülle zunächst die Jungzwiebeln fein hacken, die Äpfel kleinwürfelig schneiden. In einer Pfanne etwas Schmalz erhitzen und die Zwiebeln mit den Äpfeln...
Hobby-Koch
Austern Saucen Rezepte
63 Rezepte zu Austern Saucen
User-Rezept
Wachteln mit Knoblauch - Nog Tod Grob Gab Khaoman
Die Wachteln spülen, abtrocknen und mit dem Zucker in eine grosse Schüssel füllen. Die Knoblauchzehen abschälen, Korianderwurzeln spülen und reinigen. Beides...
User-Rezept
Pomfret mit Thai-Schalotten und Basilikum - *
(*) Pad Khi MauDen Fisch sorgfältig spülen und abtrocknen. Knoblauch und Schalotten von der Schale befreien, Chilischoten spülen und Stielansätze entfernen....
Nikkala
Rindfleisch mit Semmelkren
Das Gemüse in einem Topf mit Wasser gefüllt zum kochen bringen. Das Fleisch in das kochende Wasser einlegen, Pfefferkörner und Salz dazugeben und ca. 3...
Eier-Koch
Rinderfilets mit Marillensalat
Für die Rinderfilets mit Marillensalat die Fenchelknolle waschen und die äußeren Blätter entfernen. Die Knolle in feine Scheiben hobeln, mit Salz, Pfeffeer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fischstäbchen Salat
Die Fischstäbchen in Öl anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Blattsalat auf einem großen Teller anrichten. Paradeiser, Karotte und Zwiebel...
Eier-Koch
User-Rezept
Kabeljau mit Liebstöckel-Knoblauch-Kruste
Liebe geht durch den Magen, besagt ein Sprichwort und vielen Lebensmitteln wird erotisierende Wirkung zugeschrieben. Das fängt an bei Austern, geht über...
Eier-Koch
User-Rezept
Champagner Sabayon
1. Schalotten schälen und fein in Würfel schneiden. Pfeffer grob mahlen. 2 °C >U ml Champagner mit Schalotten, Pfeffer und Estragon auf ca. 75 ml kochen....
User-Rezept
Rindfleisch mit Cashew-Nüssen
Ingwer abschälen und klein hacken. Frühlingszwiebeln reinigen in diagonal in etwa 2, 5 cm große Stückchen schneiden. Knoblauchzehe schälen und klein hacken....
Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch-Shrimps-Fülle
Die Hühnerbrust in feine Würfel schneiden und salzen. Schalotte, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Die Karotte grob reißen, das Weißkraut in feine Streifen...
Hobby-Koch