Marillen-Mousse mit Karamellsauce
* Marillen abspülen, halbieren, entkernen, in große Würfel schneiden und dann mit dem Handrührer fein zermusen.* Mascarpone und Topfen herzhaft unterziehen.*...
* Marillen abspülen, halbieren, entkernen, in große Würfel schneiden und dann mit dem Handrührer fein zermusen.* Mascarpone und Topfen herzhaft unterziehen.*...
Parfait: Marillen entkernen und mit 100 g Zucker und 2 El Mandellikör im Handrührer fein zermusen. Durch ein Sieb aufstreichen. Gelatine in kaltem Wasser...
*Für 1 Zopf, Ergibt 25 Stück 1. Germteig kochen: Mehlm eine Backschüssel Form, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Germ hineinbröseln, mit 50 ml Milch, 2...
Den Mürbteig nach dem Grundrezept zubereiten und ausrollen (oder 2 Pkg. fertigen Mürbteig verwenden, wenn es besonders schnell gehen soll). Das Backrohr auf...
Eier-Koch
Alle Ingredienzien in ein Mixgerät Form und gut zerkleinern.
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Steinobst entkernen und in Spalten schneiden. Zucker in einer Bratpfanne leicht karamelisieren. Die Aprikosenspalten...
Von den Wachteln die Keulen und Flügel abtrennen und die Brüste herauslösen. Keulen und Flügel in haselnussgrosse Stückchen mit dem Küchenmesser oder einer...
Von den Wachteln die Keulen und Flügel abtrennen und die Brüste herauslösen. Keulen und Flügel in haselnussgrosse Stückchen mit dem Küchenmesser oder evtl....
Rotwein und Zucker verrühren, mit sehr gut gekühltem Sekt sowie Starkbier auffüllen. Mit Arrak abschmecken. Zum Schluß einige Eiswürfel zugeben.
Eier-Koch