Kürbiskernknöderl
Für die Grießmasse Butter schmelzen, Grieß zugeben und glasig ziehen lassen.Milch mit einer Prise Salz, Kristallzucker, Vanilleschotenmark und abgeriebener...
Hobby-Koch
Für die Grießmasse Butter schmelzen, Grieß zugeben und glasig ziehen lassen.Milch mit einer Prise Salz, Kristallzucker, Vanilleschotenmark und abgeriebener...
Hobby-Koch
Für den Mandel-Kaffee-Punsch Filterkaffee zubereiten. Im Kaffee die Milch erhitzen.Amaretto und geröstete Mandelsplitter hinzufügen und ziehen lassen.Mit...
Eier-Koch
Für den Marzipankuchen das Marzipan und den Amaretto bzw. Wasser mit einem Löffel verrühren, mit Butter, Zucker, Vanillezucker und den 3 Dottern mixen. Soviel...
Eier-Koch
Für die Mandelkranzringerln das Mehl mit der Butter verkrümeln, Honig, Schlagobers, Eidotter und Zitronenabrieb untermengen und zu einem Teig verkneten. In...
Hobby-Koch
Für die Mandelkugerln Mandeln, Schokolade, Zucker und Amaretto in einer Schüssel vermischen. Einige Stunden gut durchziehen lassen.Befeuchten Sie Ihre...
Hobby-Koch
Für die Marzipan-Scheiben die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl verbröseln. Alle anderen Zutaten beimengen und rasch einen glatten Teig...
Hobby-Koch
Für das Tiramisu zunächst die Biskotten in eine flache Form (Blech oder Glasauflaufform) aneinander legen.Starken (!) Espresso machen. Mit dem Cognac mischen....
Hobby-Koch
Schlagobers steif schlagen. Mascarpone mit Zucker verrühren und das Schlagobers unterheben. Eine Auflaufform abwechselnd mit Biskotten, Mandelmus und...
Hobby-Koch
Dotter mit Staubzucker cremig rühren, bis die Farbe hell geworden ist. Brösel und Mandeln einrühren. Eiklar mit Maisstärke zu Schnee schlagen. Schnee unter...
Hobby-Koch
Zunächst Milch und Wasser in einen Topf gießen, mit einem Schneebesen Kakaopulver einrühren und aufkochen, dann die Schokolade dazugeben und bei kleiner Hitze...
Eier-Koch