
Soße Aioli
Knoblauch klein hacken und mit der Zitronenmayonnaise vermengen, die Eidotter hinzugeben. Das Olivenöl nun tropfenweise unterziehen und mit den Gewürzen...
Knoblauch klein hacken und mit der Zitronenmayonnaise vermengen, die Eidotter hinzugeben. Das Olivenöl nun tropfenweise unterziehen und mit den Gewürzen...
Alle Zutaten fein hacken und in einer Schüssel miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell einen Schuss Essig zugeben.
Eier-Koch
Für spanische Albóndigas zunächst eine Hälfte der Tortilla-Chips für die Garnitur zur Seite stellen, die andere Hälfte direkt im Beutel mit den Händen zu...
Hobby-Koch
Den Knoblauch von der Schale befreien und in eine ausreichend große Schüssel pressen (oder im Mörser zerstampfen). Die Dotter hinzfügen, mit dem elektrischen...
Für die einfache Pizza zuerst den Teig zubereiten. Dafür alle Zutaten in der Küchenmaschine mit Knethaken zu einem sehr weichen Teig verrühren. Diesen mit...
Hobby-Koch
Für die Anis-Tacos die Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Mehl und Maizena mischen und den Anis dazugeben. Die Mehlmischung vorsichtig...
Eier-Koch
Für den Spargel-Nudelsalat das Hühnerfilet in einem Plastikbeutel mit den Gewürzen über Nacht mit einem Becher Joghurt marinieren.Danach scharf anbraten, im...
Hobby-Koch
Die Fische schuppen, ausnehmen, putzen. Köpfe, Schwänze und Flossen abtrennen. Die Fische in portionsgerechte Stückchen schneiden.Die Schale der Zwiebel...
Für das Chili-Öl die Chilishoten trocknen lassen und anschließend in kleine Stücke schneiden. In eine Flasche füllen und mit Rapsöl auffüllen. Das Chili-Öl...
Eier-Koch
*Flash fried Squid w/ Horseradish Gremolata and Lemon AioliFür die Gremolata alle Ingredienzien durchrühren, zur Seite stellen. Mehl und Gewürze durchrühren,...