
Ingera - Afrikanisches Fladenbrot
Zuspeise zu verschiedenen suedafrikanischen Gerichten Das Mehl mit der Germ und dem Backpulver in eine tiefe Backschüssel Form. Langsam das Wasser hinzfügen...
Zuspeise zu verschiedenen suedafrikanischen Gerichten Das Mehl mit der Germ und dem Backpulver in eine tiefe Backschüssel Form. Langsam das Wasser hinzfügen...
Das Fleisch 2-3 Stunden anfrieren, damit es sich besser schneiden lässt. Mit einem großen, scharfen Fleischmesser der Länge nach der Faser in 5 cm dicke...
Den Weizen abspülen und eine Nacht lang in einem Kochtopf mit 300 ml Wasser einweichen. Am darauffolgenden Tag Anis, Fenchel, Koriander und Zimt mit in das...
Morogo bzw. Spinat in eine grosse Schüssel füllen. Avocado mit Saft einer Zitrone beträufeln und mit Papaya und Zwiebel darauf anrichten. Die Ingredienzien...