User-Rezept
Das feine Maismehl in lauwarmem Wasser einweichen und bei geschlossenem Deckel 2 Tage fermentieren.Kochendes Wasser in einen Kochtopf geben und die Hälfte...
Maki007
Für die Fisolen-Karotten-Suppe die würfelig geschnittene Zwiebel in der Butter hell anrösten, mit dem Mehl stauben und mit der Gemüsesuppe aufgießen.Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Paradeiser und Käse in Scheibchen schneiden, abwechselnd auf einer Platte anrichten Mit Salz und Pfeffer überstreuen und mit Essig beträufeln. Basilikum...
Eier-Koch
Für die Crostini mit Erbsenpüree und Zander zunächst Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden, in 2 EL Olivenöl beidseitig knusprig braten.Für...
Hobby-Koch
User-Rezept
Restliche Milch zur Hälfte sieden.Karotten in Scheibchen schneiden und in Salzwasser al dente machen.Erdäpfeln und Karotten lagenweise in eine ausgebutterte...
tinti
Für den klassischen Topfenkuchen Mandarine (oder Zitrone) auspressen. Mascarpone, Topfen, Eier, Puddingpulver, Mandarinensaft und Süße zusammenrühren, bis...
Hobby-Koch
Für die Dinkelaugen alle Zutaten in eine Schüssel oder auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen rasch zu einem Mürbteig zusammenkneten (nicht zu lange,...
Hobby-Koch
bubulala
Für die Malaga Creme Schlagobers mit Staubzucker steif schlagen. Mascarpone mit Vanillezucker cremig rühren.Rosinen in heißem Wasser ca. 5 Minuten einlegen....
Eier-Koch
Lise
Für das Bohnenschotengulasch Hamburger Speck und Zwiebel in Öl andünsten lassen. Tomatenmark, Paprikapulver und einen Schuss Essig sowie die in Stücke...
Hobby-Koch
User-Rezept
Süsskarttoffeln abspülen, abschälen und in 2 mm dicken Scheibchen schneiden. Zusammen mit Salz, Pfeffer und Zimt in der Milch al dente machen (fünf bis zehn...
