Couscous-Salat
Für den Couscous-Salat zunächst Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.Inzwischen Paprika waschen, entkernen und in Würfel...
Eier-Koch
Afrikanisch Beilage Rezepte
96 Rezepte zu Afrikanisch Beilage
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Bunter Couscous mit Karfiol
1. Den Karfiol reinigen und in sehr kleine Rosen teilen, den Paprika vierteln, entkernen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln sowie die Karotten reinigen und in...
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Zanderfilets in Schnittlauchsauce'
Schalotten fein geschnitten in eine Sauteuse Form. Zanderfilets mit Salz und Pfeffermühle würzen und ebenfalls in die Sauteuse einlegen. Mit gutem Weißwein...
Eier-Koch
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Süsser Couscous'
Die Feigen halbieren, den harten Strunk wegschneiden.Früchte in 300 ml Wasser ausquellen.Marillen, Birnen beziehungsweise Äpfel mit der Schere in Streifchen...
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Geschmorte Kaninchenkeule mit Couscous
Rosinen in 100 ml Weißwein einweichen. Mandelblättchen in einer trockenen Bratpfanne goldbraun rösten. Zitronen so von der Schale befreien, dass die weisse...
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Lachs mit Safran-Couscous-Kruste
Das Backrohr auf 190 Grad vorwärmen.Den Couscous in eine ausreichend große Schüssel geben. Den Wein zum Köcheln bringen und den Safran gemeinsam mit ein...
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Couscous und Koriandersalat
1. Couscous in ein mit einem Seihtuch ausgekleidetes Sieb gießen und kaltes Wasser darüber laufen, gut abrinnen und in eine große Backschüssel schütten 2....
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Marokkanisches Gemüse-Couscous
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Zwiebel hacken.Melanzani in 2 cm große Würfel schneiden.Karotten in 5 mm dicke Scheibchen schneiden.Erdäpfeln und Kürbis...
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Gemüse-Couscous - e&t
Liter . Die Paradeiser über Kreuz einschneiden, kurz blanchieren, dann abschrecken, häuten und der Länge nach vierteln. Die Zucchini reinigen, der Länge nach...
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Mandel-Rosinen-Couscous
Die Mandelkerne in einer Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten, zur Seite stellen.In einem weiten Kochtopf die Hälfte des Öls erhitzen und die Rosinen darin...