User-Rezept
In einem Kochtopf ohne Fett die Zwiebeln kurz anbraten. Öl dazugeben und eine Minute erhitzen. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Die Kichererbsen...
Couscous zubereiten: Couscous in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser übergießen. Abdecken und etwa 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer...
Hobby-Koch
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Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:1. Öl in einem großen Kochtopf erhitzen und Zwiebel, Karotte und weisse Rübe 3-4 Min. andünsten. klare Suppe...
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Das Öl im Brattopf heiß werden, Temperatur reduzieren, Pouletstücke portionsweise zirka Fünf Min. anbraten, herausnehmen, würzen. Restliches Bratfett mit...
Die Rhabarberstangen waschen und die holzige Enden wegschneiden. Die Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Schalotten schälen und würfelig...
Hobby-Koch
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1. Karotten und Zucchini in 7 cm große Stückchen schneiden und der Länge nach halbieren.2. Kürbis reinigen und die Kerne entfernen. Schälen und in...
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Für das Sonnenblumenkernbrot Sesam hellbraun rösten, abkühlen lassen, mit den Mehlen, den Kernen und dem Salz mischen.Crème fraîche zum Mehl geben und...
Hobby-Koch
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1. Das Roastbeef rundum in heissem Olivenöl scharf anbraten und dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Küchenkräuter und angedrückten Knoblauch dazugeben und im...
Steaks beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Olivenöl mit Butter in einer Pfanne erhitzen, Steaks einlegen und beidseitig anbraten. Unter mehrmaligem...
Hobby-Koch
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1. Zwiebel und Knoblauch häuten, in Würfel schneiden. Gemüse säubern und spülen.Paradeiser in Scheibchen schneiden, restliches Gemüse würfelig schneiden.2....
