Karamellcreme mit eingelegten Kumquats und Pistazien
>60 MIN
Hobby-Koch
Kumquats-Blechkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Kumquats-Blechkuchen zunächst die Kumquats gut waschen, abtrocknen und den Stielansatz abschneiden. In dünne Scheiben schneiden und bei Bedarf die Kerne herauslösen. Mit den restlichen Zutaten zum Kochen bringen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Alle Zutaten für den Teig vermischen. Die Kumquats unterheben.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Teig aufstreichen. Den Kumquats-Blechkuchen ins auf 180 °C vorgeheizte Backrohr Ober-/Unterhitze für ungefähr 20 Minuten schieben.
Tipp
Den Kumquats-Blechkuchen eventuell mit Schlagobers servieren.
Sehr gut
lecker!
Gut, das die Kumquats bei mir so gut tragen