Kürbis vierteln, in Alufolie wickeln und die vier Stücke im Backofen solange garen, bis sie sich völlig weich anfühlen und dem Fingerdruck keinerlei Widerstand mehr entgegensetzen.
Kürbisfleisch auslösen, durch ein Sieb passieren, mit Mehl, Zucker, Eiern, geriebener Zitronenschale, geriebener Kochschokolade, in Picolit geweichten Rosinen, Pinienkernen, Zimt und Salz zu einem Teig vermengen.
Daraus kleine Kugeln formen und diese in heißem Öl ausbacken, bis sie goldgelb und knusprig aussehen.
Mit Staubzucker bestreuen und zu einem Gläschen Picolit reichen.
Tipp
Man kann die Frittelle auch noch mit einer Handvoll in Grappa eingelegter Rosinen verfeinern.
Diese süßen Kürbiskrapfen klingen interessant und möchte ich probieren.
solo — 15.9.2016 um 07:41 Uhr
Picolit ist ital. Dessertwein.
yoyama — 18.10.2015 um 14:43 Uhr
zum reinbeißen !
romeo59 — 19.8.2015 um 22:39 Uhr
Sehr leckere variante
GFB — 5.8.2015 um 15:18 Uhr
Hört sich super gut an.
Lilly2008 — 3.8.2015 um 09:30 Uhr
werde ich ausprobieren
Hobbykoch21 — 2.8.2015 um 18:50 Uhr
ohne Germ und Backpulver, toll
Zauberküche — 18.5.2015 um 08:07 Uhr
na das klingt ja interessant
Marshmallow — 21.4.2015 um 07:38 Uhr
hört sich vielversprechend an
monikalack — 5.4.2015 um 10:23 Uhr
Klingt gut
Kepliner — 29.1.2015 um 16:10 Uhr
einmal anders
Michaela 1967 — 22.1.2015 um 13:22 Uhr
lecker
paella — 7.11.2014 um 09:19 Uhr
Picolit gibt es bei uns nicht, waskann ich statt dessen verwenden?
rwagner — 7.11.2014 um 13:47 Uhr
Liebe Paella!Sie können anstattdessen jeden anderen weißen Süßwein verwenden. Beste Grüße aus der Redaktion
paella — 7.11.2014 um 16:16 Uhr
Vielen Dank Frau Wagner :-)
poykoo — 27.10.2014 um 14:16 Uhr
Lecker!
linda1989 — 13.10.2014 um 10:49 Uhr
mal ganz was andres
Vendetta — 26.8.2014 um 14:40 Uhr
Köstlich!
Xanadu7100 — 13.2.2014 um 14:10 Uhr
Ein Versuch wert.
edith1951 — 31.1.2014 um 17:59 Uhr
ein gutes Rezept
Maria6291 — 25.9.2013 um 13:22 Uhr
Kann man die Rosinen auch einfach weglassen? ...oder sollt ich sie lieber mit was anderem ersetzen?
rwagner — 26.9.2013 um 10:24 Uhr
Die Rosinen können Sie bei diesem Rezept auch einfach weglassen. Wenn Sie sie trotzdem ersetzen möchten, würden wir gehackte Pinienkerne anstattdessen empfehlen.
ein köstliches Rezept
Diese süßen Kürbiskrapfen klingen interessant und möchte ich probieren.
Picolit ist ital. Dessertwein.
zum reinbeißen !
Sehr leckere variante
Hört sich super gut an.
werde ich ausprobieren
ohne Germ und Backpulver, toll
na das klingt ja interessant
hört sich vielversprechend an
Klingt gut
einmal anders
lecker
Picolit gibt es bei uns nicht, waskann ich statt dessen verwenden?
Liebe Paella!Sie können anstattdessen jeden anderen weißen Süßwein verwenden. Beste Grüße aus der Redaktion
Vielen Dank Frau Wagner :-)
Lecker!
mal ganz was andres
Köstlich!
Ein Versuch wert.
ein gutes Rezept
Kann man die Rosinen auch einfach weglassen? ...oder sollt ich sie lieber mit was anderem ersetzen?
Die Rosinen können Sie bei diesem Rezept auch einfach weglassen. Wenn Sie sie trotzdem ersetzen möchten, würden wir gehackte Pinienkerne anstattdessen empfehlen.
tolles rezept