Kürbis-Paprika-Kaminwurzerl Gröstl

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für das Kürbis-Paprika-Kaminwurzerl Gröstl die Kartoffeln schälen, die Paprika vom Strunk befreien und entkernen. Kürbis, Kartoffeln und Paprika in gleich große Würfel schneiden (ca. Daumennagel groß). Die Zwiebel schälen und in feine Streifen, sowie die Wurst in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Kaminwurzerl darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Dann Kürbis, Zwiebeln, Kartoffel und Paprika bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weiter braten, mit der Suppe ablöschen und 3-4 Minuten köcheln lassen. Sobald der Kürbis und die Kartoffeln weich sind, die Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das fertige Kürbis-Paprika-Kaminwurzerl Gröstl mit Kürbiskernen und etwas Sauerrahm anrichten.

Tipp

Servieren Sie zum Kürbis-Paprika-Kaminwurzerl Gröstl Salat.

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25 Kommentare „Kürbis-Paprika-Kaminwurzerl Gröstl“

  1. Juhu13
    Juhu13 — 30.9.2023 um 07:49 Uhr

    Wieder eine gute Idee für die Kürbiszeit.

  2. franziska 1
    franziska 1 — 12.1.2022 um 22:09 Uhr

    schmeckt hervorragend

  3. marwin
    marwin — 25.10.2021 um 20:58 Uhr

    ist auch mit anderen Wurstrestln sehr gut

  4. Rotte
    Rotte — 16.8.2017 um 09:01 Uhr

    Nahdem meine Tochter kein Fleisch isst habe ich einen Teil als Original den anderen Teil mit vegetarischem Schinken (gut geräuchert!!!) zubereitet. Beide Gerichte waren sehr gut.

  5. Wyanet53
    Wyanet53 — 29.11.2016 um 15:49 Uhr

    So richtig deftig, hat der Familie sehr gut geschmeckt

  6. aerofit
    aerofit — 26.1.2016 um 09:45 Uhr

    Schmeckt auch mit Frankfurtern und Salamiresten sehr gut!

  7. Kepliner
    Kepliner — 29.12.2015 um 17:34 Uhr

    etwas anders

  8. Zubano15
    Zubano15 — 22.11.2015 um 16:32 Uhr

    sieht gut aus

  9. yoyama
    yoyama — 14.11.2015 um 15:56 Uhr

    super gut !

  10. mirandaly
    mirandaly — 13.11.2015 um 10:59 Uhr

    das sieht sehr gut aus

  11. Gast — 10.11.2015 um 09:19 Uhr

    toll

  12. habibti
    habibti — 19.9.2015 um 20:33 Uhr

    klingt gut

  13. Tennismaedel
    Tennismaedel — 19.9.2015 um 16:13 Uhr

    sehr gut

  14. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 19.9.2015 um 09:53 Uhr

    oberköstlich

  15. Gast — 1.9.2015 um 15:48 Uhr

    lecker

  16. Hel Pi
    Hel Pi — 31.8.2015 um 08:02 Uhr

    toll

  17. monikalack
    monikalack — 25.4.2015 um 13:49 Uhr

    lecker

  18. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 2.3.2015 um 22:15 Uhr

    klingt sehr lecker

  19. maus33331
    maus33331 — 11.2.2015 um 10:34 Uhr

    lecker

  20. klaus1958
    klaus1958 — 6.2.2015 um 18:33 Uhr

    schmeckt bestimmt lecker

  21. Nelii
    Nelii — 26.12.2014 um 10:27 Uhr

    Schmeckt sehr lecker!!!

  22. edith1951
    edith1951 — 9.12.2014 um 15:31 Uhr

    ganz lecker

  23. Senior
    Senior — 8.12.2014 um 20:15 Uhr

    lecker

  24. kstreit
    kstreit — 7.12.2014 um 12:34 Uhr

    Sehr gut!

  25. anni0705
    anni0705 — 6.12.2014 um 11:54 Uhr

    lecker

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