Kürbisspalten mit Prosciutto und Schafskäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbis in Bierteig
Zubereitung
- Für den Kürbis in Bierteig den Kürbis schälen, halbieren, entkernen und in 2 cm breite Spalten schneiden. Bier, Mehl und Eier vermengen, salzen und pfeffern.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Kürbissspalten durch den Bierteig ziehen und im heißen Öl beidseitig ausbacken.
Tipp
Zu Kürbis in Bierteig passen Knoblauchsauce und Kräutersauce und Salat
Das ist dann aber ein ganz anderes Rezept und hat mit dem hier nichts gemeinsames
Habe gestern den Kürbis nach herkömmlicher Art paniert und dazu eine Sauce Tatar gemacht. Hat allen sehr geschmeckt.
Was heißt nach herkömmlicher Art? So wie im Rezept, oder anders?
Statt dem Bierteig in Mehl, Eiern und Bröseln panieren.
sehr gut