Kuchen im Glas - Mamorkuchen

Zutaten

Portionen: 5

  • 125 g Butter (weich)
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stk. Eier
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Milch (für braune Masse)
  • 1 EL Kakao (für braune Masse)
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für den Mamorkuchen die Marmelade bzw. Weck-Gläser mit Butter ausstreichen und mit Paniermehl auskleiden.
  2. Für den Rührteig Butter in einer Rührschüssel mit dem Mixer auf höchster Stufe geschmeidig rühren.
  3. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren. Solange, bis eine gebundene Masse entsteht.
  4. Danach jedes Ei einzeln etwa eine halbe Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
  5. Danach die Hälfte des Teiges auf die Gläser verteilen. Die andere Hälfte des Teiges mit Milch und Kakao mit dem Mixer verrühren und ebenfalls auf den Teig in den Gläsern verteilen.
  6. Nun nur noch mit einer Gabel den Teig mamorieren. Den Gläserrand gut säubern und auf dem Gitterrost oder einem Blech im Ofen bei 180 Grad bei Ober- Unterhitze backen.
  7. Wichtig ist es, den Ofen nicht vorzuheizen, damit der Kuchen nicht zu schnell aufgeht.
  8. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen geben, auf ca. 90 Grad abkühlen lassen und mit den Deckeln gut verschließen.
  9. Danach die Gläser für ein paar Minuten auf den Kopf stellen, damit sich der Kuchen löst. Sollte der Mamorkuchen über den Rand hinausragen, einfach gleich nach dem Backen den Rand abschneiden.

Tipp

Man kann jeden beliebigen Rührteig verwenden. Im Marmeladeglas sind die Mamorkuchen ca. 2 Wochen haltbar.

  • Anzahl Zugriffe: 9730
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare9

Kuchen im Glas - Mamorkuchen

  1. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 10.11.2015 um 12:24 Uhr

    Danke für den guten TIPP.

    Antworten
  2. omami
    omami kommentierte am 08.11.2015 um 18:11 Uhr

    witzig

    Antworten
  3. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 24.09.2015 um 13:44 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Haim
    Haim kommentierte am 24.06.2015 um 23:37 Uhr

    ein tolles Rezept!

    Antworten
  5. marelif
    marelif kommentierte am 02.06.2015 um 16:09 Uhr

    mhh, lecker!

    Antworten
  6. maus33331
    maus33331 kommentierte am 06.02.2015 um 09:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  7. Maki007
    Maki007 kommentierte am 23.06.2014 um 21:34 Uhr

    Wahrscheinlich muss man ihn rauslöffeln

    Antworten
  8. s´pockerl
    s´pockerl kommentierte am 19.05.2014 um 18:56 Uhr

    Man sollte aber unbedingt sogenannte Sturzgläser verwenden damit der Kuchen gut aus dem Glas geht

    Antworten
  9. mai83
    mai83 kommentierte am 16.02.2014 um 14:49 Uhr

    Gute Idee für ein kleines Mitbringsel

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Kuchen im Glas - Mamorkuchen