Krabbenbutter

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Portionen: 4

  • 75 gr. Butter
  • 75 gr. Krabben (ausgelöst, z.B. Nordseegarnelen)

:

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Für die Krabbenbutter die Krabben mit 25 gr. Butter im Mörser sehr fein stoßen.

Anschließend durch ein Haarsieb streichen. Weitere 50 gr. Butter sehr gründlich damit vermischen. Zu einer Stange formen und in Aluminiumfolie packen. Im Kühlschrank fest werden lassen und in Scheiben schneiden.

Die Krabbenbutter kalt servieren.

Tipp

Krabbenbutter passt besonders gut zu kaltem Fisch.

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Kommentare1

Krabbenbutter

  1. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 16.11.2014 um 05:23 Uhr

    schmeckt sicher gut

    Antworten
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