Kokoskugeln

Zutaten

Portionen: 20

  • 150 g Kokosflocken
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Staubzucker
  • 1 TL Kokosfett (z. B. Ceres)
  • 100 g Kochschokolade
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Zubereitung

  1. Für die Kokoskugeln werden als Erstes die Kokosflocken mit dem Frischkäse gemischt und dann der Zucker hinzugegeben. Die Masse so lange rühren bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Jetzt einfach diese Masse mit nassen Händen zu kleinen Bällchen formen und für 1 Stunde ins Tiefkühlfach legen. Ja, wirklich in das Tiefkühlfach.
  3. Nun gehts nur noch um die Glasur. Dafür wird das Kokosfett und die Schoki im Wasserbad geschmolzen. Die gefrorenen Kugeln reindippen und wieder in den Kühlschrank zum Abkühlen. Nach 20 Minuten ist die Schokolade so weit ausgehärtet, dass die Kokoskugeln wieder aus dem Kühlschrank genommen werden können.

Tipp

Essen keine Kinder mit, können Sie die Masse für die Kokoskugeln mit etwas Kokoslikör aromatisieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare28

Kokoskugeln

  1. dorli58
    dorli58 kommentierte am 18.12.2016 um 06:48 Uhr

    müssen die Kugeln im Kühlschrank aufbewahrt werden und wie lange sind sie haltbar falls nicht alle gleich sofort gegessen werden sollten.

    Antworten
  2. anni0705
    anni0705 kommentierte am 25.01.2016 um 07:52 Uhr

    Ein traumhaftes Rezept :) Ich hab noch 1 Messerspitze Vanillezucker zur Masse gegeben - herrlich!

    Antworten
  3. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 24.12.2015 um 11:34 Uhr

    lecker!

    Antworten
  4. herbstmensch
    herbstmensch kommentierte am 11.11.2015 um 08:45 Uhr

    gut

    Antworten
  5. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 04.11.2015 um 08:38 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  6. Nala888
    Nala888 kommentierte am 12.08.2015 um 14:00 Uhr

    toll

    Antworten
  7. Strupel
    Strupel kommentierte am 13.06.2015 um 00:29 Uhr

    Das hört sich ja toll an Danke .

    Antworten
  8. michi2212
    michi2212 kommentierte am 21.03.2015 um 08:14 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. marelif
    marelif kommentierte am 03.02.2015 um 11:43 Uhr

    mhh, zum Reinbeißen!

    Antworten
  10. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 03.02.2015 um 06:32 Uhr

    Muss ich unbedingt probieren.

    Antworten
  11. Lotte.kocht.frisch.
    Lotte.kocht.frisch. kommentierte am 02.02.2015 um 21:36 Uhr

    Wieso frische? Passt das dazu? :o

    Antworten
    • IlseBlogt
      IlseBlogt kommentierte am 03.02.2015 um 11:50 Uhr

      Frischkäse ist sehr neutral. Der kann süß und pikant verarbeitet und gegessen werden.

      Antworten
  12. GFB
    GFB kommentierte am 02.02.2015 um 20:42 Uhr

    Klingt sehr interessant, mit Frischkäse.

    Antworten
  13. anneliese
    anneliese kommentierte am 02.02.2015 um 15:48 Uhr

    muss ich probieren

    Antworten
  14. diddi
    diddi kommentierte am 02.02.2015 um 15:14 Uhr

    Wo kann man Kokosfett finden ?

    Antworten
    • IlseBlogt
      IlseBlogt kommentierte am 03.02.2015 um 11:49 Uhr

      Eigentlich in jedem Supermarkt im Kühlregal neben Butter, Fett.Ceres ist zB ein Kokosfett.

      Antworten
  15. Runa
    Runa kommentierte am 21.12.2014 um 16:37 Uhr

    die werde ich gleich mal eben ausprobieren

    Antworten
  16. thereslok
    thereslok kommentierte am 12.12.2014 um 20:44 Uhr

    Schoko drauf - super

    Antworten
  17. chrimarie
    chrimarie kommentierte am 11.12.2014 um 21:39 Uhr

    interessante Idee - muss ich ausprobieren!

    Antworten
  18. minikatze
    minikatze kommentierte am 11.12.2014 um 11:30 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  19. rickerl
    rickerl kommentierte am 30.11.2014 um 13:34 Uhr

    Sehr lecker

    Antworten
  20. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 29.07.2014 um 23:10 Uhr

    Kokos und Schokolade... wunderbar

    Antworten
  21. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 30.05.2014 um 08:44 Uhr

    die muß ich sicher mal ausprobieren :-)

    Antworten
  22. omami
    omami kommentierte am 29.05.2014 um 19:53 Uhr

    Ebenfalls Süßschnabelfutter...

    Antworten
  23. anni0705
    anni0705 kommentierte am 29.05.2014 um 13:01 Uhr

    lecker

    Antworten
  24. Air-zsike
    Air-zsike kommentierte am 29.05.2014 um 11:16 Uhr

    schmeckt super

    Antworten
  25. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 29.05.2014 um 08:56 Uhr

    da möchte ich gleich reinbeißen

    Antworten
  26. DerFeinspitz
    DerFeinspitz kommentierte am 28.05.2014 um 23:03 Uhr

    Die sehen lecker aus. Erinnern mich ein bißchen an Bountys ... die liebe ich. :-)

    Antworten
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