Ajvar
Hobby-Koch
4 Sterne
Knoblauchpaste mit Salz
Foto: Habibti
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , Schnelle Küche , vegan , vegetarisch
- Menüart -
- Region -
Zubereitung
- Für die Knoblauchpaste mit Salz Knoblauch schälen und danach abwiegen, es sollten jetzt 1 kg Knoblauch sein.
- Knoblauch durch den Fleischwolf drehen und mit dem Salz gut vermengen.
- In kleine sterile Rex-Gläser füllen. Die Gläser immer wieder auf der Unterlage aufschlagen, damit alle kleinen Luftbläschen aus der Paste kommen.
- Gut verschließen und die Knoblauchpaste mit Salz im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Die Knoblauchpaste mit Salz hält im Kühlschrank ein paar Monate.
Knoblauchpaste mit Salz
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