Rezept
Kürbis-Paprika-Cremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Klostersuppe aus dem Stift Geras
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1 Suppenlöffel Öl 1 Suppenlöffel Mehl 1/2 Teelöffel : Salz 1/2 Teelöffel Kümmel 1/2 Teelöffel Majoran 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- Mehl in Öl hell anschwitzen und mit Wasser aufgiessen. Mit Salz, Kümmel und Majoran würzen. Knoblauch und Zwiebel dazugeben. Gemüse und Petersilie einrühren. Brühwürfel hineinbröckeln und die Suppe eine halbe Stunde machen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie junge, zarte Karotten!
