Kleinkinderteller Kartoffeln mit Brokkolisoße

Zutaten

Portionen: 1

Für die Kartoffeln:

Für die Brokkolisoße:

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Zubereitung

  1. Für die Kartoffeln mit Brokkolisoße die Kartoffeln waschen und in Wasser garen. Den Brokkolie putzen und in kleine Stücke schneiden. In der Gemüsesuppe gardünsten.
  2. Die gegarten Kartoffeln schälen, mit einer Gabel grob zerdrücken und mit der Milch vermengen.
  3. Für die Spße Mehl in kaltem Schlagobers anrühren und in die Gemüsesuppe geben. Kurz aufkochen lassen. Die Kartoffeln und die Soße auf einem Teller anrichten.

Tipp

Die Kartoffeln mit Brokkolisoße beliebig ganz wenig salzen.

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