Kiwi-Marmelade

Foto: Monika Adamczyk Fotolia.com

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Zutaten

Portionen: 60

  • 1 kg Kiwi
  •   1 Pkg. Gelierpulver (2:1)
  •   500 g Traubenzucker

Zubereitung

  1. Kiwi schälen, zerkleinern und leicht andünsten. Danach pürieren.
  2. Das Gelierpulver mit Traubenzucker vermengen und zufügen, unter Rühren zum Kochen bringen und unter
    ständigem Rühren 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Sollte sich während des Kochens Schaum bilden, muss dieser vor dem Abfüllen abgeschöpft werden.
  4. Vorbereitete Gläser randvoll füllen, sofort verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Tipp

Haltbarkeit: 12 Monate

Mögen Sie Kiwi?

Eigentlich nicht aber als Marmelade könnt ich sie mal probieren! Ja, die löffel ich immer wieder gerne für den ultimativen Vitaminschub!

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20 Kommentare „Kiwi-Marmelade“

  1. marwin
    marwin — 10.8.2023 um 09:58 Uhr

    schmeckt fruchtig und gut

  2. Bachl
    Bachl — 16.2.2018 um 18:46 Uhr

    Ich mische Kiwis gerne zu aderen Früchten, z. B. Pfirsich- oder Marillenmarmelade. Das ergibt einen pikanten Geschmack und sieht zudem optisch gut aus.

  3. lydia3
    lydia3 — 5.4.2017 um 10:48 Uhr

    nehme Gelierzucker 3:1

  4. belladonnalena
    belladonnalena — 24.3.2017 um 09:47 Uhr

    Ich nehme Gelierzucker 2:1 geht auch.

  5. Schurli1958
    Schurli1958 — 2.1.2016 um 09:28 Uhr

    schmeckt sicher sehr lecker,denn ich liebe Kiwis

  6. graue Katze
    graue Katze — 21.10.2015 um 17:12 Uhr

    Lecker!

  7. klaus1958
    klaus1958 — 12.9.2015 um 09:21 Uhr

    klingt gut

  8. Gast — 16.8.2015 um 11:02 Uhr

    lecker

  9. GFB
    GFB — 23.7.2015 um 21:49 Uhr

    Bestimmt sehr lecker.

  10. Nala888
    Nala888 — 10.7.2015 um 07:42 Uhr

    toll

  11. minikatze
    minikatze — 8.6.2015 um 19:48 Uhr

    Sehr gut!

  12. Zauberküche
    Zauberküche — 25.5.2015 um 07:12 Uhr

    Lecker

  13. Bettina2
    Bettina2 — 14.5.2015 um 10:06 Uhr

    Supi

  14. Kepliner
    Kepliner — 11.2.2015 um 17:37 Uhr

    gleich ausprobieren

  15. Sweety01
    Sweety01 — 28.12.2014 um 13:31 Uhr

    mmmh!!

  16. Wuppie
    Wuppie — 28.11.2014 um 10:04 Uhr

    Kann man auch 2:1 Gelierzucker verwenden?- Reines Gelierpulver gibt es bei uns derzeit nirgends

    • Wuppie
      Wuppie — 5.1.2015 um 09:48 Uhr

      leider habe ich auf meine Frage noch keine Antwort bekommen

    • rwagner
      rwagner — 5.1.2015 um 11:35 Uhr

      Liebe Goldioma! Möchten Sie dieses Rezept mit Gelierzucker zubereiten, so verwenden Sie dazu ca. 500 g Gelierzucker im Verhältnis 3:1. Beste Grüße aus der Redaktion

  19. manukocht
    manukocht — 17.11.2014 um 11:13 Uhr

    hab die Marmelade gestern gemacht! Super, ist wirklich empfehlenswert!

  20. Stoffi
    Stoffi — 15.8.2013 um 15:19 Uhr

    es lohnt sich dieses Rezept nach zu machen

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