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Kirschenschmarren

Zutaten

Portionen: 4

  • 750 g Kirschen
  • 750 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Grieß
  • Öl (zum Herausbacken)
  • Zucker (zum Bestreuen)
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Zubereitung

  1. Für den Kirschenschmarren die Milch mit Butter und einer Prise Salz langsam erhitzen. Den Grieß einrieseln lassen. Dabei stetig rühren. Aufkochen lassen und weiter rühren, bis sich der Brei vom Boden loslöst. Nachquellen und auskühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Kirschen waschen und entkernen. In einer flachen Pfanne das Öl erhitzen. Die Grießmasse einfließen lassen und goldbraun backen lassen. Dabei mit einem Kochlöffel zerreißen und umrühren. Bevor die Masse ganz fertig gebacken ist, die Kirschen untermengen und kurz mitbacken.
  3. Vor dem Servieren den Kirschenschmarren mit Zucker bestreuen.

Tipp

Dieser Kirschenschmarren schmeckt warm oder kalt!

  • Anzahl Zugriffe: 24107
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare63

Kirschenschmarren

  1. kinokel
    kinokel kommentierte am 05.07.2018 um 15:15 Uhr

    Prima, obwohl es eher zu kühleren Tagen passt...Ich werde es noch einmal mit Sauerkirschen probieren....

    Antworten
  2. heliman
    heliman kommentierte am 06.07.2017 um 19:38 Uhr

    Habe auch Vanille und Zitronenschale dazu gegeben. Außerdem habe ich immer in Rum eingelegte Rosinen im Kühlschrank. Schmeckt super

    Antworten
  3. WachauerLaberl
    WachauerLaberl kommentierte am 18.03.2017 um 09:40 Uhr

    Vanille und Zitronenschale dazugeben

    Antworten
  4. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 08.06.2016 um 23:59 Uhr

    mit Vanille noch besser

    Antworten
  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 20.11.2015 um 07:58 Uhr

    köstlich

    Antworten
  6. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 03.08.2015 um 19:45 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  7. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 19.07.2015 um 14:29 Uhr

    Gut!

    Antworten
  8. Franzp
    Franzp kommentierte am 17.07.2015 um 22:47 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  9. Biggi 18
    Biggi 18 kommentierte am 17.07.2015 um 20:20 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. rudi1
    rudi1 kommentierte am 17.07.2015 um 18:55 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. ichkoche.at_nervt
    ichkoche.at_nervt kommentierte am 17.07.2015 um 18:26 Uhr

    So lange es keine Ananas sind - :-)

    Antworten
  12. koche
    koche kommentierte am 17.07.2015 um 17:43 Uhr

    toll

    Antworten
  13. Corinna5432
    Corinna5432 kommentierte am 17.07.2015 um 16:50 Uhr

    Voll gut!

    Antworten
  14. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 17.07.2015 um 15:53 Uhr

    lecker

    Antworten
  15. Cookies
    Cookies kommentierte am 17.07.2015 um 15:06 Uhr

    Super

    Antworten
  16. lydia3
    lydia3 kommentierte am 17.07.2015 um 14:24 Uhr

    gut

    Antworten
  17. heuge
    heuge kommentierte am 17.07.2015 um 13:16 Uhr

    Kirschenzeit für heuer eigentlich vorbei, probier ich mit geschnittenen Marillen o.ä.

    Antworten
  18. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 17.07.2015 um 12:29 Uhr

    herrlich, erinnert an die Kinderzeit, doch bei uns wurde der Grießschmarren im Backrohr gegart

    Antworten
  19. cp611
    cp611 kommentierte am 17.07.2015 um 11:42 Uhr

    Lecker und herrlichpassend zur kirschenzeit

    Antworten
  20. FJHOFER
    FJHOFER kommentierte am 17.07.2015 um 11:38 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  21. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 17.07.2015 um 11:25 Uhr

    lecker

    Antworten
  22. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 17.07.2015 um 11:03 Uhr

    lecker

    Antworten
  23. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 17.07.2015 um 10:38 Uhr

    gut

    Antworten
  24. Hüftgold58
    Hüftgold58 kommentierte am 17.07.2015 um 09:45 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  25. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 17.07.2015 um 09:31 Uhr

    lecker!

    Antworten
  26. Liz
    Liz kommentierte am 17.07.2015 um 09:15 Uhr

    Lecker

    Antworten
  27. mairimko
    mairimko kommentierte am 17.07.2015 um 08:07 Uhr

    sieht toll aus!

    Antworten
  28. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 17.07.2015 um 08:05 Uhr

    Lecker

    Antworten
  29. Nala888
    Nala888 kommentierte am 17.07.2015 um 07:49 Uhr

    toll

    Antworten
  30. Nala888
    Nala888 kommentierte am 17.07.2015 um 07:47 Uhr

    toll

    Antworten
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