Linsen-Kokos-Salat
Hobby-Koch
4 Sterne
Kastanien-Nuss-Torte
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- Region -
- Menüart Suppe , Vorspeise kalt , Vorspeise kalt
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 1
- 250 g Kastanien
- 1 Lorbeergewürz
- 1 EL Butter
- 150 g Schwammerln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Cayennepfeffer
- Salz
- Fenchelsamen
- 200 g Nüsse (Walnüsse)
- Semmelbrösel (vollkorn)
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Kastanien mit dem Lorbeergewürz in wenig Wasser garkochen, abziehen und zermusen. Feingehackte Zwiebel sowie den Knoblauch in wenig Butter andünsten, Salz, Fenchel, Pilzscheiben, Cayennepfeffer hinzufügen; mit Kastanien vermengen, Nüsse hinzufügen und mit den Semmelbröseln glatt arbeiten. In einer runden geben ungefähr 1 Stunde bei 200 °C backen. Kalt zu Tisch bringen.
Kastanien-Nuss-Torte
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