Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Zutaten für 1 Portionen:
- 250 g Kastanien
- 1 Lorbeergewürz
- 1 EL Butter
- 150 g Schwammerln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Cayennepfeffer
- Salz
- Fenchelsamen
- 200 g Nüsse (Walnüsse)
- Semmelbrösel (vollkorn)