Ziegenkäse mit Feigen
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelpuffer, mit Räucherlachs
Zubereitung
- Erdäpfeln fein raspeln, in ein Geschirrhangl Form und gut auspressen.
- Mit frisch fein geschnittenem Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen, aus der Menge ca. handtellergrosse Kekse rösten.
- Mit Salatblatt und Lachs belegen, ein klein bisschen Krem Fraiche obenauf Form, zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
