Kartoffel-Oliven-Suppe

Zubereitung

  1. Für die Kartoffel-Oliven-Suppe zunächst für die Kartoffelcreme Kartoffeln waschen und mit Schale weichkochen. Ausdampfen lassen, schälen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Ganz auskühlen lassen.
  2. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Oliven in feine Spalten schneiden. Petersilie waschen und mit einem Küchenpapier trocknen, Blättchen abzupfen und ebenfalls fein hacken.
    Knoblauch, Oliven, Petersilie, Zitronensaft, 6 EL Wasser und Öl unter das Kartoffelpüree rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Milch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Kartoffelcreme einrühren und die Kartoffel-Oliven-Suppe mit Suppenwürze abschmecken.

Tipp

Zu Kartoffel-Oliven-Suppe passt sehr gut frisches Schwarzbrot.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare18

Kartoffel-Oliven-Suppe

  1. minikatze
    minikatze kommentierte am 20.12.2015 um 13:59 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  2. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 31.10.2015 um 20:12 Uhr

    Suppe kann ich immer essen.

    Antworten
  3. Cookies
    Cookies kommentierte am 27.09.2015 um 12:17 Uhr

    Schon gespeichert

    Antworten
  4. Gast kommentierte am 03.09.2015 um 17:10 Uhr

    muß ich probieren

    Antworten
  5. KarinD
    KarinD kommentierte am 11.08.2015 um 22:36 Uhr

    toll

    Antworten
  6. Illa
    Illa kommentierte am 11.08.2015 um 17:33 Uhr

    interessant

    Antworten
  7. OH65
    OH65 kommentierte am 10.08.2015 um 22:03 Uhr

    lecker Süppchen

    Antworten
  8. ichkoche.at_nervt
    ichkoche.at_nervt kommentierte am 10.08.2015 um 15:18 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. Andy69
    Andy69 kommentierte am 04.06.2015 um 09:36 Uhr

    toll

    Antworten
  10. KarliK
    KarliK kommentierte am 24.05.2015 um 22:44 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Balance63
    Balance63 kommentierte am 24.04.2015 um 06:45 Uhr

    inspiriert zum nachkochen

    Antworten
  12. kstreit
    kstreit kommentierte am 30.03.2015 um 22:06 Uhr

    Muss ich mal probieren

    Antworten
  13. schneckal17
    schneckal17 kommentierte am 22.03.2015 um 15:27 Uhr

    Klingt gut!

    Antworten
  14. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 17.03.2015 um 14:53 Uhr

    lecker

    Antworten
  15. Bienenkönigin
    Bienenkönigin kommentierte am 02.03.2015 um 13:15 Uhr

    Muss ich probieren

    Antworten
  16. chrimarie
    chrimarie kommentierte am 28.02.2015 um 11:05 Uhr

    mal eine andere Art, Kartoffelsuppe zu machen!

    Antworten
  17. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 09.02.2015 um 19:33 Uhr

    interessante Variante einer Kartoffelsuppe, werde die mal ausprobieren

    Antworten
  18. koema
    koema kommentierte am 01.12.2013 um 20:54 Uhr

    Statt Wasser u. Suppenwürze lieber eine gute Suppe nehmen.

    Antworten
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