Rezept
Spargel-Cappuccino
15–30 MIN
Eier-Koch
Karottensuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Karottensuppe Zwiebel im Öl glasig andünsten.
- Karotten beigeben und mitdünsten. Mit Suppe aufgießen und bei geschlossenem Deckel weich am Herd kochen.
- Die Nüsse dazu geben und mit dem Prüierstabg zu einer Cremesuppe zerkleinern.
- Die Karottensuppe mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit abgezupften Korianderblättern dekoriert servieren.
Tipp
Karottensuppe schmeckt mit herzhaften Bauernbrot!
