Karotten-Blutorangen-Suppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Karottensuppe aus der Mikrowelle
Zutaten
Portionen: 2
- 400 g Karotte
- 1 EL Butter
- 500 ml Hühnersuppe
- 1 EL Sauerrahm
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Zucker
- Salz
- Pfeffer (weiß, frisch gemahlen)
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Zubereitung
- Für die Karottensuppe aus der Mikrowelle die Karotten schälen und auf der Gemüsereibe raffeln.
- Mit Hühnersuppe in eine Glasschüssel geben und in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 10 Minuten kochen.
- Sauerrahm hineinrühren.
- Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und eventuell Zucker abschmecken.
- Die Karottensuppe aus der Mikrowelle mit Petersilie und eventuell ein wenig Kürbiskernöl servieren.
Tipp
Sie können Ihre Karottensuppe aus der Mikrowelle auch mit fein geschnittenem Schnittlauch verfeinern!
Sehr gut
Ich selbst habe keine Mikrowelle, aber für Besitzer einer solchen ist es wohl eine gute Blitz-Karottensuppe.Wenn sie schmeckt -- gut! Meine Suppe hatte hier aber als Basis Gemüsebrühe!
Bestimm sehr gut.
sehr lecker
funktioniert!