Rezept
Karottenküchlein
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karottenkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: krokotraene
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Karottenkuchen zunächst das Eiklar steif schlagen. Den Zucker unterziehen.
- Die Nüsse sowie die Karotten fein raspeln. Die Nüsse, die Karotten sowie das Backpulver unter das Eiklar heben. Zum Schluss die Eidotter vorsichtig durchmischen.
- Den Biskuit auf der Stelle in eine gefettete und mit Pergamentpapier ausgelegte Tortenspringform geben. Den Karottenkuchen bei 180 °C (Gas Stufe 3) ungefähr 45 Minuten backen.
Tipp
Verzieren Sie den Karottenkuchen zum Beispiel mit Frischkäsefrosting und/oder Marzipankarotten.
Immer wieder gut
Sehr flaumig geworden
sehr gut
Die Wassermenge geht aus dem angegebenen Rezept nicht hervor. Könnteman das bitte ergänzen? Dankeschön :-)
sehr gut