Karotten-Lauch-Gemüse in Kräutersoße

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für das Karotten-Lauch-Gemüse die Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Lauch Putzen, waschen und in mundgerechte Ringe schneiden.
  2. Die Gemüsesuppe aufkochen und das Gemüse zugeben. Bissfest garen. Die Speistärke in etwas kaltem Wasser anrühren und die Gemüsesuppe damit andicken.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackten Kräuter unterheben.

Tipp

Das Karotten-Lauch-Gemüse zum Beispiel mit Salzkartoffeln und Faschierten Laibchen servieren.

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