Rezept
Heidelbeer-Blätterteigtaschen
15–30 MIN
Eier-Koch
Kaiserkronen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kaiserkronen den Blätterteig auftauen lassen. Marmelade auf die Teigplatten geben. Die Ränder befeuchten, den Teig der Länge nach zusammenklappen, den Rand andrücken und jeweils 5 x einschneiden.
- Mehrmals mit einem Hölzchen einstechen und auf einem kalt abgespülten Blech 15 Minuten stehenlassen. Dann im vorgeheizten Backrohr bei 230 °C ca. 20 Minuten backen.
- Aus Staubzucker und Wasser einen Guß bereiten. Die warmen Kaiserkronen mit dem Guß bestreichen.
Tipp
Für die Kaiserkronen kann man jede beliebige Marmelade nach Geschmack verwenden.
