Käsemelange

Foto: Uli Kohl

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Käse in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Milch sowie Schlagobers kurz aufkochen lassen. Mit Cayennepfeffer würzen und mit Cognac abschmecken. Noch etwa 2 Minuten köcheln lassen. Dann mit dem Stabmixer aufmixen. In heiß ausgespülte Suppentassen füllen und mit Schwarzbrotcroûtons servieren.

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7 Kommentare „Käsemelange“

  1. ebenberg
    ebenberg — 9.6.2025 um 07:42 Uhr

    Sehr gut

  2. Carina P1986
    Carina P1986 — 15.2.2016 um 14:36 Uhr

    War ein lecker erster Gang für unser Jahrestagsmenü :)

  3. Senior
    Senior — 6.9.2015 um 22:15 Uhr

    lecker

  4. kstreit
    kstreit — 25.11.2014 um 11:36 Uhr

    sehr gehaltvoll von den Zutaten her, sicher gut

  5. MIG
    MIG — 18.10.2014 um 15:23 Uhr

    sorry, aber das sieht aus wie Froschlaich :(

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