Joghurtragout mit Schweinefleisch

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Joghurtragout das Fleisch in Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten.
  2. Knoblauch und Zwiebel fein hacken, glasig anbraten und das Fleisch zugeben. Gehackte Petersilie und Joghurt untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Zugeckt bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde dünsten lassen.
  4. Den Paprika fein hacken, mit der Créme frâiche in das Ragout einrühren und noch 5 Minuten weiterdünsten.
  5. Das Joghurtragout auf Tellern anrichten, mit etwas Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Tipp

Ein schlankes Schweinsragout Rezept!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

15 Kommentare „Joghurtragout mit Schweinefleisch“

  1. marwin
    marwin — 25.4.2024 um 11:05 Uhr

    gute Variante

  2. franziska 1
    franziska 1 — 1.9.2022 um 19:22 Uhr

    tolles Rezept

  3. elisabetherhart
    elisabetherhart — 14.10.2015 um 18:30 Uhr

    gut

  4. rudi1
    rudi1 — 28.6.2015 um 17:49 Uhr

    Sehr gut

  5. Andy69
    Andy69 — 26.6.2015 um 13:38 Uhr

    toll

  6. Senior
    Senior — 19.5.2015 um 16:08 Uhr

    lecker

  7. Bi&Pe
    Bi&Pe — 2.3.2015 um 08:36 Uhr

    Interessante Idee - will probiert werden.

  8. Lilly2008
    Lilly2008 — 13.2.2015 um 17:54 Uhr

    fein

  9. nagiko
    nagiko — 29.11.2014 um 22:26 Uhr

    Köstlich!

  10. Cookies
    Cookies — 29.11.2014 um 10:53 Uhr

    Schon gespeichert, klingt sehr gut und einfach :-)

  11. graue Katze
    graue Katze — 29.11.2014 um 08:49 Uhr

    Sehr gut!

  12. minikatze
    minikatze — 29.11.2014 um 06:41 Uhr

    Lecker!

  13. edito
    edito — 30.10.2014 um 10:06 Uhr

    Wird heute gekocht, und danach bewertet :-)

  14. Simleo
    Simleo — 29.1.2014 um 10:31 Uhr

    Zuerst Fleisch anbraten ist fachlich richtig, Fleisch rausnehmen und im Bratensatz Zwiebel anlaufen lassen:

  15. MW 69
    MW 69 — 2.9.2013 um 15:30 Uhr

    Ich hab's noch nicht probiert, aber meines Erachtens sollte zuerst der Zwiebel und der Knoblauch angeschwitzt werden, und dann erst das Fleisch zugegeben werden. Sieht man in jeder Kochsendung so. Außerdem muss der Paprika sehr klein geschnitten werden sonst bleibt er zu roh. Am besten gleich mit den Zwiebeln anschwitzen.

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Joghurtragout mit Schweinefleisch