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Joghurt-Nuss-Dip

Zubereitung

  1. Für den Joghurt-Nuss-Dip die Nüsse in der Bratpfanne ohne Zugabe von Fett unter mehrmaligem wenden goldbraun rösten, durch ein Sieb seihen und abkühlen lassen. Anschließend die aromatischen Nüsse im Multi-Zerkleinerer mahlen.
  2. Knoblauchzehen schälen und pressen. Schnittlauch klein schneiden.
  3. Joghurt und Eidotter in ein Schüsselchen geben und verquirlen. Nach und nach das Öl beimengen und weiterrühren.
  4. Zu guter Letzt Knoblauch, Nüsse, Schnittlauch und Milch hinzufügen. Den Joghurt-Nuss-Dip mit Salz und Pfeffer würzen.

Hier finden Sie das Video zum Rezept.

Tipp

Unter den Joghurt-Nuss-Dip können je nach Lust und Laune auch ein paar klein geschnittene Scheiben Prosciutto gemischt werden. So erhält der Dip einen noch würzigeren Geschmack.

UND NOCH WAS

Um dem Joghurt-Nuss-Dip eine noch cremigere Konsistenz zu verleihen verwende anstelle des Joghurts einfach Topfen.

Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man den Dip Ihrer Meinung nach noch würzen?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Verwenden Sie gerne aromatische Nüsse in Ihren Gerichten?

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Kommentare9

Joghurt-Nuss-Dip

  1. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 11.12.2018 um 15:23 Uhr

    mit petersilie

    Antworten
  2. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 11.12.2018 um 15:20 Uhr

    mit zwiebel

    Antworten
  3. solo
    solo kommentierte am 10.12.2018 um 17:48 Uhr

    Kresse dazu. Hanföl statt Olivenöl.

    Antworten
  4. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 01.07.2019 um 23:35 Uhr

    Kresse

    Antworten
  5. ritag
    ritag kommentierte am 27.02.2019 um 07:39 Uhr

    mit Zitronensaft

    Antworten
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