Hühnerbouillon

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Hendl mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Temperatur reduzieren und gemächlich 3 Stunden leicht wallen. Die Suppe abgießen und mit Salz und Muskatnuss (frisch gerieben) würzen.
  2. Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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