Holunderblütensaft
15–30 MIN
Hobby-Koch
Holunderblütensaft
Zubereitung
- Blüten abspülen und in ein großes Gefäß geben.
- Mit Wasser aufgießen, Zitronensäure und geschnittene Zitronen hinzufügen. 24 Stunden stehen lassen.
- Durch ein Geschirrtuch in einen großen Topf abseihen und erhitzen. Zucker beimengen, kurz aufkochen lassen und anschließend in sterile Flaschen füllen.
Tipp
Sehr köstlich zu Sekt bzw. als Zugabe zu Mineralwasser.
Sehr guter Saft