Hirse-Otto

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  • 250 g Hirse
  • 500 ml Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Lorbeergewürz
  • 2 Gewürznelken
  • 1 EL Gemüsebrühpulver (instant)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
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Die Hirse abspülen, in heisses Wasser Form und 15 Min. machen. Die geschnittene Zwiebel und Gewürze zufügen und mit Pfeffer und Salz nachwürzen. zugedecktund geringster Wärmezufuhr ohne umzurühren 1 Stunde quellen alssen.

Vor dem Auftragen mit Schnittlauch, Petersilie oder evtl. geriebenem Käse überstreuen.

Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

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