Windbeutel mit Vanilleobers-Füllung
>60 MIN
Hobby-Koch
Himbeersülzchen
Foto: instamatics - istockphoto.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Himbeersülzchen zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Rotwein und Himbeersaft in einen Topf geben, Limette in Scheiben schneiden und mit den Gewürznelken zugeben. Langsam nicht ganz aufkochen lassen, Himbeeren einrühren und kurz ziehen lassen. Limetten und Nelken wieder entfernen. Die ausgedrückte Gelatine einrühren und auflösen.
- Die Himbeermasse in kalt ausgespülte Gläser oder Schalen füllen und im Kühlschrank einige Stunden stocken lassen. Nach Wunsch das Himbeersülzchen vor dem Servieren stürzen oder in der Schale servieren.
- Zum Himbeersülzchen passt Vanille- oder Zitroneneis und/oder geschlagenes Obers.
Tipp
Für Kinder wird das Himbeersülzchen nur mit Himbeer- oder Erdbeersaft zubereitet.
sehr gut
Götterspeise, damit lässt sich viel machen
gute Idee
Da ich auch für Kinder Köche lasse ich den Wein weg und nehme nur Saft.
Dann noch etwas Schlagobers und Schokoraspel
ich habe es kindergerecht ohne Rotwein (stattdessen mit Orangensaft) gemacht, sehr gute Nachspeise
wird probiert
cool
So eine süße Idee, vielleicht kann man ja auch Weißwein nehmen, der hat zwar kleine so schöne Farbe aber der schmeckt mir im Sommer besser
klingt gut
Ja stimmt - ohne Wein super!
sehr lecker für den Sommer
lecker!
gut !!!
Für heiße Tage ein tolles Rezept, allerdings ohne Wein!
lecker
gut, werde statt wein Himbeersaft verwenden
mmmh
klingt gut
lecker
lecker
mhh,herrlich!
schmeckt gut
Also Sulz mag ich leider gar nicht, weder Süß oder Sauer