Erdbeer-Schokomuffins
Hobby-Koch
4 Sterne
Himbeer-Muffins
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 12
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Für die Himbeer-Muffins Muffinformen mit Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Mehl und Backpulver versieben. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und danach mit der Milch und dem Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack vermischen. Das Mehl-Backpulver-Gemisch untermengen. Am Schluss die Himbeeren untermischen.
Masse in Muffinformen bis ca. 4 mm unter den Rand einfüllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen, 10 Minuten überkühlen lassen, die Himbeer-Muffins aus der Form nehmen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Himbeeren für die Himbeer-Muffins können Sie auch durch andere Beeren ersetzen.
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Wenn ich buttergeschmack möchte,dann lieber durch echte butter.
lecker
toll
toll
Gut