Kürbissuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Herzh. Käsetopf m. Schinken u. Champignons
Zubereitung
- Zwiebel würfeln und im Kochtopf mit dem Mehl und den Pilzen anschwitzen. Daraufhin mit klare Suppe auffüllen und das vorher geschnittene Suppengrün dazugeben und 15 Min. auf kleiner Flamme sieden.
- Nun die Kondensmilch, den in Flöckchen zerteilten Käse und den Schnippelschinken hinzfügen und die Menge derweil rühren, bis sich der Käse vollständig gelöst hat.
- Mit Salz, Muskatnuss und Paprika nachwürzen und dann...bon Appétit !
