Schweinefleisch Chop Suey
30–60 MIN
Eier-Koch
Hendl in Sauce
Zubereitung
- Die Hendlteile mit Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer einreiben und 10 min einmarinieren.
- In heissem Öl goldbraun rösten. Das Fleisch herausnehmen, zur Seite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch mit den Gewürzen im Bratöl andünsten. Schlagobers darübergiessen, kurz aufwallen lassen und die Hendlteile wiederholt hinzfügen.
- Das Gericht bei mittlerer Hitze so lange weiterschmoren, bis die Sauce ein kleines bisschen eingekocht ist.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
