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Hadenroulade

Foto: Maus25

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Zucchinikuchen vegan

<p>Dieser vegane Zucchinikuchen ist die perfekte Kombination aus gesund und köstlich. Die geraspelte Zucchini sorgt für eine wunderbar saftige Textur, während Kakao und Zimt dem Kuchen eine aromatische Note verleihen. Ohne Eier und Milchprodukte, aber mit vollem Geschmack überzeugt dieser Kuchen auf ganzer Linie. Ideal für alle, die nach einer pflanzlichen und einfachen Backidee suchen!</p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

Marzipan-Obers-Likör

5–15 MIN

Hobby-Koch

Brandteigkrapferl

>60 MIN

Hobby-Koch

Kirschenmarmelade

30–60 MIN

Eier-Koch

KissiScc

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Hadenroulade den Ofen auf 160 °C vorheizen. Eiklar mit dem Zucker und Vanillezucker streif schlagen, Eigelb einzeln einrühren.
2. Das Hadenmehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eimasse heben. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und 11 Minuten backen.
3. Für die Fülle Schlagobers steif schlagen und die Preiselbeermarmelade einrühren. Die gebackene Masse vorsichtig zu einer Roulade rollen und kurz auskühlen lassen. Die Roulade wieder entrollen und mit der Fülle bestreichen und wieder einrollen.
4. Die Hadenroulade mit Puderzucker bestreuen und portionieren.

Tipp

Für die Hadenroulade können Sie gerne statt Preiselbeermarmelade eine andere nehmen.

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